معرفی وبلاگ
لیدوما یک محوطهٔ باستانی است که در شهرستان ممسنی در استان فارس قرار دارد. لیدوما همچنین نام یکی از شهرهایی است که در نوشته‌های هخامنشی از آن نام برده شده‌است و در راه شاهی بین تخت جمشید و شوش قرار داشته است.
دسته
دوستان
آرشیو
آمار وبلاگ
تعداد بازدید : 1771417
تعداد نوشته ها : 1535
تعداد نظرات : 13
----
Rss
طراح قالب
GraphistThem274
مواد لازم :
برنج 350 گرم
ماهي 1000 گرم
پياز 2 عدد
فلفل قرمز 1 قاشق مرباخوري
گرد ليمو 1 قاشق مرباخوري
زردچوبه قدري
فلفل قدري
نمك قدري
طرز تهيه :
ماهي فيله ( تكه ريز ) شده باشد , پياز خلال شده باشد , پودر فلفل قرمز باشد .
برنج را پس از شستن و پختن صاف مي كنيم فيلمه ماهي را پاك كرده و در نمك و زرد چوبه به مدت 30 تا 40 دقيقه مي خوابانيم و در صافي , تميز مي شوئيم .
پيازها را سرخ مي كنيم تا طلائي شود , سپس ماهي را اضافه كرده و چند بار بهم مي زنيم تا كمي سرخ شود , نمك , فلفل , زردچوبه و گرد ليمو را ريخته و كمي هم مي زنيم , ماهيها نبايد خرد شوند ، اكنون ماهي را لابه لاي برنج صاف شده مي ريزيم و برنج را دم گذاريم .
