--! code By --> <--! code By -->
مواد لازم :
لوبيا چيتي 0.5 فنجان
ماش 0.5 فنجان
كدو حلوائي 250 گرم
پياز داغ عسلي 4 قاشق سوپخوري
آرد سفيد 1 قاشق سوپخوري
روغن 0.5 فنجان
آب 1 قاشق سوپخوري
گوشت گوسفند 500 گرم
دارچين قدري
زردچوبه قدري
فلفل قدري
نمك قدري
طرز تهيه :
لوبيا چيتي باشد , كدو حلوائي زرد باشد , گوشت استخوان دار باشد .
ماش را مي پزيم تا پوست آن روي آب فالمه قرار گيرد پوست ماش را مي گيريم خوب مي كوبيم تا له شود , سپس گوشت را با لوبيا و نمك , فلفل و ادويه مي گذاريم نيم پز شود , پياز سرخ شده , فلفل و دارچين را اضافه كرده كدو را هم تكه ريز كرده و سرخ مي كنيم و در آبگوشت مي ريزيم ماش پوست گرفته را با يك قاشق آرد در يك ليوان آب در آبگوشت ريخته و مي گذاريم بپزد و جا بيفتد .
نكته : آرد را بايد در آخرين مراحل به غذا اضافه كنيم زيرا سريع تكه مي گيرد