<--! code By --> <--! code By --> آشنايي با شيريني ها و غذاهاي شهر بادگيرها(يزد)
معرفی وبلاگ
لیدوما یک محوطهٔ باستانی است که در شهرستان ممسنی در استان فارس قرار دارد. لیدوما همچنین نام یکی از شهرهایی است که در نوشته‌های هخامنشی از آن نام برده شده‌است و در راه شاهی بین تخت جمشید و شوش قرار داشته است.
دسته
دوستان
آرشیو
آمار وبلاگ
تعداد بازدید : 1763187
تعداد نوشته ها : 1535
تعداد نظرات : 13
Rss
طراح قالب
GraphistThem274

عزاداري‌هاي مذهبي:

در دهه اول محرم و در ظهر روز دهم در مراسم عزاداري بيشترين غذايي كه به عزاداران داده مي‌‌شود قيمه است.

يكي ديگر از غذاهاي مخصوص محرم آش گندم يا حليم است كه به آش امام حسين(ع) معروف است و معمولا در عصر روز يازدهم پخش مي‌شود.

در شب‌هاي 21 و 19 رمضان شله زرد و خرما و زولبيا و باميه، نان و پنير و سبزي و آش همچنين غذاهايي مثل عدس‌پلو داده مي‌شود.

باقلوا و قطاب و نان برنجي هم به عنوان شيريني عزاداري مذهبي مورد استفاده قرار مي‌گيرد. اما بيش از هر نوع شيريني كيكي يزدي استفاده مي‌شود كه مفهوم خرما را مي‌رساند.

شربت‌هاي بي‌رنگ مثل شربت كاسني، بيد و شاتره نيز از شربت‌هاي مخصوص عزاداري هستند.


يکشنبه 20 9 1390 2:12 بعد از ظهر
X